营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，配合医院的治疗达到更好的效果  。

       帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则，但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。建议帕金森病患者采用以下的饮食原则：

     1、食物多样，愉快进餐

         多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

    2、多吃谷类和蔬菜瓜果

        从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

    3、经常适量吃奶类和豆类

        奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。专家在此提示您：如果你正在服用左旋多巴，药效会受牛奶中蛋白质成分的影响，因此建议喝牛奶安排在晚上睡觉前。另外，以便使药物能更好地吸收，最好服药半小时后进餐。吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。蚕豆（尤其是蚕豆荚）中含天然的左旋多巴，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物（如息宁）的释放时间从通常的2小时延长至5小时。

   4、限量吃肉类、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏

       由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。

  5、每天喝6至8杯水及饮品

     摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。

        专家温馨提示：由于患者的病情、身体耐受以及用药情况等方面各有不同，因此饮食治疗需要个体化，并随情况的改变作相应的调整。如患者同时患有其它疾病，还要兼顾这些疾病的特殊饮食要求。最好是选择正对的医院进行全方面的咨询，在医生的指导下使用对自己更个性化的科学营养食物。